13.04.2011

FranzÃ¶sisches GebÃ¤ck

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Kommentare

Heinz- Rüdiger am 22:37 Uhr 11.3.2012 :
hey ho!

Uwe am 06:14 Uhr 11.3.2012 :
Ã„uÃŸerst informativ und unterhaltsam, bitte mehr

Carmen am 06:53 Uhr 15.2.2012 :
neue Ideen braucht das Land

Freia am 10:48 Uhr 11.2.2012 :
Eure Seite dominiert niemanden, sie gibt Empfehl

Diedrich am 21:32 Uhr 15.1.2012 :
Ich mag den Blog auch sehr gerne, gut gemacht,al

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Nicht nur in Frankreich, sondern in ganz Europa beliebt und bekannt sind franzÃ¶sische GebÃ¤cke.

Nicht nur franzÃ¶sische Rezepte fÃ¼r Torten, Tarten und Biskuitrollen , sondern auch das berÃ¼hmte Baguette, ein WeiÃŸbrot in Stangenform gebacken, oder das Croissant, sind in ganz Europa, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Gerade an den Weihnachtsfeiertagen, oder auch zum Jahreswechsel, erfreut sich vor allem das Baguette, in Europa, grosser Beliebtheit. Zu Fondue, Raclette oder einer kalten Platte wird gerne Baguette gereicht. Seine Stangenform ist optimal fÃ¼r kleine HÃ¤ppchen, die mit Wurst, Schinken oder KÃ¤se belegt werden. Auch als Suppeneinlage hat sich das Baguette bewÃ¤hrt. Das Croissant hingegen, wird eher zum FrÃ¼hstÃ¼ck oder der Kaffeetafel gereicht. Es besteht aus Plunderteig und wird heute oft mit Schoko-, oder NougatfÃ¼llung, oder aber auch mit KÃ¤se oder Schinken Ã¼berbacken, angeboten. Ein herrlicher Snack auch zwischendurch. Eine bei uns im deutschen Raum, sehr beliebte Variante, ist das Laugencroissant. Die Tarte, ein franzÃ¶ischer Kuchen aus MÃ¼rbeteig, der ohne Salz und Zucker gebacken ist, kann pikant oder sÃ¼ÃŸ belegt sein. Apfeltarte, Schinken-, oder Lauchtarte, eignen sich zur Kafeetafel genauso gut, wie als Hauptspeise.

Schlagworte

Schinken, Stangenform, Baguette, Frankreich,